Sản phẩm

Nguyên liệu chính của món dồi dê nướng là thịt dê và được say nhuyễn, nguyên liệu chính quan trọng nữa đó là mẻ và dầu hào, cùng với những gia vị như: giường xay, hạt mùi, đường đỏ, hạt nêm, tiêu, cà ri, chao, tương, mắm tôm, trứng….Các loại rau gồm: Lá mơ, lá hành, đinh lăng.

Tất cả những gia vị trên trộn đều với thịt dê say với lượng vừa đủ cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó bạn nhồi vào lòng dê. Lưu ý khi nhồi lòng vì lòng dê rất mỏng và dễ vỡ nên bạn dùng phễu nhồi nhẹ nhàng xuống nhé. Sau khi đã nhồi xong thì cho lên bếp để lửa vừa luộc trong vòng 5 phút, vớt ra để nguội, sau đó cho vào chảo chiên với lửa vừa vì lòng dê rất dễ vỡ. Chiên vàng vớt ra và thưởng thức khi dồi dê còn nóng chấm với tương, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị bùi bùi, thơm ngon rất riêng của thịt dê, vị béo ngậy của dồi dê nướng. Đây là món ăn đặc trưng của nhà hàng, thực khách đến đây thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên được mùi vị của món ăn hấp dẫn này.